Mermelada de Castañas

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Mermelada de Castañas

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de castañas
  • 500 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de ron
  • Agua
Tiempo de preparación: 3 horas
Tiempo de Coción 1 hora

Preparación

Poner la harina en un cazo, añadir agua y remover hasta obtener una mezcla cremosa. Dejar reposar durante 2 horas. Poner un poco de agua en una sartén, añadir el azúcar y cuando empieze a hervir añadimos la mezcla de harina, calentamos a fuego lento sin dejar de remover. Al final añadimos 2 cucharadas de ron.