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Mermelada de Castañas
Ingredientes
- 500 gramos de harina de castañas
- 500 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de ron
- Agua
Tiempo de preparación: 3 horas
Tiempo de Coción 1 hora
Preparación
Poner la harina en un cazo, añadir agua y remover hasta obtener una mezcla cremosa. Dejar reposar durante 2 horas. Poner un poco de agua en una sartén, añadir el azúcar y cuando empieze a hervir añadimos la mezcla de harina, calentamos a fuego lento sin dejar de remover. Al final añadimos 2 cucharadas de ron. 
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