Mousse de yogur con crema de Castañas

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Mousse de yogur con crema de Castañas

Ingredientes

  • 8 unidades de marrón en almíbar.
  • 1 bote crema de castañas.
  • 8 unidades de bizcocho aros pequeños.
  • 4 unidades de chocolate bastoncillos.
  • 8 yogures naturales
  • 300 gramos nata
  • 4 hojas gelatina
  • 125 gramos de azúcar
  • 50 mililitros de leche
Tiempo de preparación: 4 horas
Tiempo de Coción

Preparación

Poner 4 hojas de gelatina a remojo en agua fría. Una vez que estén blandas, diluirlas en la leche y mezclar con cuidado con la nata líquida. Dejar enfriar en el frigorífico.
Una vez que la nata esté bien fría, montarla con el azúcar y mezclarla con mucho cuidado con los yogures procurando que la nata no se baje. Echar la mousse en un recipiente y dejar que se enfríe.

PRESENTACIÓN

En un plato poner una plancha de bizcocho y encima una cucharada de mousse. Montar al gusto con las castañas confitadas, la crema de castañas y los bastoncillos de chocolate.
Mousse de yogur con crema de Castañas