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Buñuelos de Castañas
Ingredientes
- 500 gramos de harina de castañas
- 200 gramos de harina normal
- 1/2 litro de aceite
- Agua
- Sal
- Un poco de levadura
- Azúcar glass
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de Coción 15 minutos
Preparación
Poner en una cazuela la harina de castañas, la harina normal, la sal, la levadura, ligándolo todo con el agua, mezclar y amasar. Calentar el aceite y verter la pasta a “cucharones” pequeños. Retirar los buñuelos utilizando una espumadera y disponerlos sobre papel absorvente. Inmediatamente después pasarlos en un plato hondo lleno de azúcar. Degustarlos calientes o fríos. 
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